為進(jìn)一步提高女性的育兒知識(shí)，讓女教職工了解孩子的生長(zhǎng)規(guī)律，并通過(guò)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的膳食搭配，來(lái)促幼兒健康成長(zhǎng)。在第111個(gè)“三八”國(guó)際婦女節(jié)前夕，我校工會(huì)及女工委員會(huì)組織開展了《兒童營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)膳食》知識(shí)講座，慶祝國(guó)際婦女節(jié)的到來(lái)。講座由校工會(huì)副主席兼女工委員會(huì)主任李延主持。

講座邀請(qǐng)到我校教育學(xué)院教師白詩(shī)萌作為主講，她分別從膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、幼兒膳食指南等方面內(nèi)容進(jìn)行了介紹，加強(qiáng)了女教職工對(duì)幼兒膳食的了解，增強(qiáng)了女教職工合理膳食的意識(shí)，并結(jié)合生活實(shí)例向大家詳細(xì)闡述了從六大營(yíng)養(yǎng)素的生理功能和主要來(lái)源，到三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的幼兒攝入比例等膳食營(yíng)養(yǎng)基本知識(shí)，使女教職工了解營(yíng)養(yǎng)不良、鐵、鋅、鈣等元素缺乏的原因，并提出飲食改善方法，從而提高幼兒的身體素質(zhì)。同時(shí)還介紹了食物多樣性、優(yōu)質(zhì)蛋白的比例、葷素合理搭配、調(diào)料選擇、烹調(diào)方法等等，此外，白詩(shī)萌還向女教職工們介紹了一些生活中兒童膳食營(yíng)養(yǎng)的小常識(shí)，如對(duì)谷類食物的一些偏見，如何培養(yǎng)幼兒飲食好習(xí)慣等，為女教職工合理安排幼兒日常飲食提供幫助。

通過(guò)此次講座，讓在場(chǎng)女教職工們受益匪淺，大家紛紛表示會(huì)重視幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)，鋪好營(yíng)養(yǎng)膳食的基石，讓孩子在健康的大路上快樂前行。同時(shí)，感謝工會(huì)對(duì)職工健康的關(guān)心和關(guān)注，并希望工會(huì)多組織類似的講座。

責(zé)任編輯：徐 茜